מימונה אצל ברוריה: עשרות מבקרים ומתכון מנצח אחד
בכל שנה בצאת חג הפסח ופתיחת חגיגות המימונה, ביתה של ברוריה יוסף בבת ים הומה אדם. מדי שנה מארחת יוסף עשרות אורחים לחגיגות המימונה, והריחות מגיעים לכל השכנים. הקמח זורם כמו מים, כדורי הבצק נטבלים בשמן ונפתחים בזריזות לעלים דקים, ובמחבת הרותחת נערמות המופלטות המפורסמות שמוגשות לבסוף עם חמאה ודבש. "משפחתי חגגה את המימונה מאז […]